westfälisch kochen

Ich lebe seit 20 Jahren im schönen Taunus, meine Heimat ist aber Ostwestfalen. Genauer gesagt das Weserbergland in der Nähe von Minden. Kulinarisch geht es in dieser Gegend eher deftig und herzhaft zu. Die Menschen dort ticken ganz ähnlich 🙂 Aber ich will gez gar nich lang rumramentern, wir wolln ja noch wat schlickern und n Schlürschluck. Die Gerichte, die wir in diesem Workshop kochen, kommen jedenfalls alle von da wech! So und gez geb ich ma Kabitt und mach mich aufn Patt!

Je nach Jahreszeit möchte ich mit Euch die Mahlzeiten meiner Kindheit und Jugend kochen. Graupensuppe oder Schnibbelbohneneintopf, Grünkohl – traditionell oder modern interpretiert-, Pickert oder Kartoffelwaffeln  und zum krönenden Abschluss eine Quarkspeise mit Pumpernickel. Lasst Euch überraschen!

Das gemeinsame Kochen dauert etwa  4  Stunden.

Bitte Aufbewahrungsdosen für leckere Reste dabei haben.

Teilnehmerplätze: 4 – 8 Personen

Gebühr: 50 Euro pro Person (inkl. Essen, Getränke und Rezepte zum Mitnehmen)

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