Kernige Kekse

Nicht so süß, dafür kernig, knusprig lecker!

Zutaten:

80g Ahornsirup (oder Honig)

1 Ei

80g Butter

180g Haferflocken

100g gehackte Nüsse

50g Dinkelmehl, 630er

1 TL Zimt

1 Prise Salz

Zubereitung:

Ei, Sirup und zimmerwarme Butter cremig rühren. Die trockenen Zutaten miteinander vermengen und dazugeben. Gut vermischen.

Mit Hilfe von 2 Löffeln kleine Mengen auf den Zauberstein geben und jeweils andrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Je nach Ofen auch ein wenig länger.

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Tipps:

 

Die Nüsse vorher, ohne Fett, in einer Pfanne anrösten, dann werden sie intensiver.

Wer mag gibt 1 EL Kokosflocken dazu.