Zutaten:
Lemon Curd
300g Zucker
Abgeriebene Schale von 2 Zitronen
100g weiche Butter
4 Eier, M
140ml Zitronensaft (3-4 Zitronen)
1 Prise Salz
Lemoncurd - extra soft -
Herrlich zitroniger Aufstrich, toll für Kuchen, Waffeln, als Topping, zum Naschen...
Aus dem Blender ein Traum!
Zubereitung:
Zucker und Zitronenzesten im Blender mit Programm Grind in 5 Sekunden mahlen.
Restliche Zutaten zugeben und mit dem Programm Sauce einkochen.
In saubere Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps: Auch lecker in Joghurt, als Brotaufstrich, im Kuchen…