Zutaten:
Teig für eine 28cm /26cm Form:
36og/180g helles Mehl
120g/60g Zucker
130g/65g Butter, zimmerwarm
2 Eier/ 1 Ei Gr. M
1 EL/1 TL Vanillezucker
1 P. / 0,5 P. Backpulver
1 Prise Salz
Creme:
1kg/750g Magerquark
250g/180g Zucker
600ml/500ml Milch
2 P. / 1,5 P. Vanillepudding
100g/75g zerlassene Butter
4 Eier/ 2 Eier Gr. M
1 Prise Salz
etwas Vanillepaste
1 Spritzer Zitronensaft