Zubereitung:

Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach ein Ei nach dem anderen einrühren. Zitronenschale oder Vanillepaste zugeben. Mehl mit Backpulver mischen, gegebenenfalls sieben und in die Ei-Zucker-Mischung rühren. Zum Schluss vorsichtig mit der Milch verrühren.

Im Waffeleisen ausbacken oder die Kuchenriegel oder Donutform im Backofen nutzen.