Zutaten:

150 – 200g entsteinte und getrocknete Datteln

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

200g Frischkäse, natur

200g Schmand oder Creme fraiche

1 TL Harissa Paste (oder 1/2 halbe rote Chilischote zerkleinern und mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver und Curry vermischen)

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 Curry

Zubereitung:

Datteln mit dem Knobi in der Küchenmaschine zerkleinern. Mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.