Kartoffeln

Gemüse nach Wahl, ich nehme gern Fenchel, Champignons, Karotten, Paprika, Zucchini und ganze Cherrytomaten (Zucchini bitte erst 10 und Tomaten erst 5 vor Ende auf das Ofengemüse legen)

etwas Olivenöl,

Kräuter (z.B. Rosmarin)

Salz

 

 

Kartoffeln  waschen, halbieren oder vierteln, abtrocknen. Mit Öl, Kräutern und Gewürzen vermischen.

Gemüse putzen, klein schneiden

Alles zusammen auf dem leicht gefetteten Ofenzauberer verteilen. Etwa 30 – 40 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.

Dazu passt ein Dip.

 

Variante: Nach 10 Minuten kleingeschnittenes und mariniertes Hühnchenfleisch auf dem Gemüse verteilen.